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木瓜豬腳湯如何做

美食 更新时间:2024-12-23 14:01:55

  1、紅棗洗淨備用。

  2、木瓜去皮和籽,洗淨切大塊。

  3、鍋裡放水加少許料酒(可以去除異味),放豬蹄焯水後洗幹淨備用。

  4、砂鍋内放水,将豬蹄和紅棗、姜片、小蔥一起放進去。

  5、大火煮開,如有浮沫,用湯勺将浮沫撇去。

  6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,加木瓜,再炖30分鐘左右,關火前5分鐘加鹽即可。

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