又到了荔枝上市的季節,昨天去超市,看到有賣荔枝的,價格還比較貴,20多塊錢1斤,就先買了一點嘗嘗鮮,沒敢多買。一個是價格有點貴,另一個是怕買多了吃不了壞掉。荔枝非常的好吃,但卻也很容易變質,常溫下放上一個晚上就會變黑,兩三天就會壞掉不能吃了。但是荔枝難免會有買多吃不完的情況,那吃不完的荔枝我們該如何保鮮才不容易變質壞掉呢?
相信很多人都是直接把荔枝放冰箱的,把荔枝放冰箱之前我們需要注意很多問題。荔枝首先要提前處理一下,不能直接放冰箱。還有冰箱的溫度,最好在4度左右,是最适合荔枝保鮮的溫度。而如果是低于0度,放到冷凍室的話,反而會荔枝凍壞,使外皮加速發黑,果肉變味。
今天就分享大家一個荔枝保鮮的小妙招,按照這個方法保鮮荔枝,非常的簡單實用,放上一個星期荔枝還是很新鮮,完全不會壞,愛吃荔枝的朋友們趕緊學起來了哦。荔枝好吃容易壞,教你這樣保鮮,放一個星期都不壞,味道依舊鮮美。
1、首先我們要将荔枝處理一下,去掉荔枝的枝葉,挑出開裂的和漏糖水的爛果不要,然後将挑出來的完好的荔枝清洗幹淨,最好用淡鹽水浸泡一下,食鹽有很好的殺菌的作用,用淡鹽水浸泡一下可以很好的給荔枝殺菌,荔枝更不容易變質。然後将清洗幹淨的荔枝放到陰涼的地方晾幹水分,不要放到太陽底下暴曬。
2、然後準備一張舊報紙,或者其他的幹淨的紙,将晾幹水分的荔枝包起來,包起來之後再裝到一個保鮮袋裡,盡量将袋中的空氣擠出來,可以降低氧氣比例,減慢氧化速度,提高保鮮的效果,将袋口紮緊。然後我們準備一盆涼水,比如是涼水哦,然後我們把荔枝放到水裡浸泡就可以了,這樣泡上一個星期味道還是非常新鮮。如果覺得放到清水裡浸泡不方便,可以直接放到冰箱冷藏室,千萬不要放冷凍室哦,這樣也可以保鮮一個星期。
按照上面的方法保存荔枝,放上一個星期完全沒有任何問題,一點都不會壞,拿出來還是很新鮮很好吃,大家可以試試哦。
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