1、食材:銀耳适量、黑木耳适量、花椒油,辣椒油适量、鹽,味素适量。
2、黑木耳提前泡發好,摘洗幹淨,鍋中燒開水,放入黑木耳焯一下,開鍋撈出,放入涼水中過涼。
3、銀耳提前泡發好。
4、銀耳掰成小朵,鍋中燒開水,放入銀耳焯一下,開鍋撈出,放入涼水中過涼。
5、将銀耳,黑木耳控幹水分,放入盆中。
6、放入鹽,味素,花椒油,辣椒油調味。
7、拌勻,裝盤即可食用。
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