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白菜汆蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-20 02:30:18

  1、主料:白菜200克、雞蛋4枚。

  2、輔料:韭菜末50克、蝦醬15克。

  3、配料:花生油适量。

  4、将大白菜切絲,韭菜末和雞蛋打在一個碗中攪拌均勻。

  5、陳年老蝦醬,将蝦醬加入拌好的菜中。

  6、鍋内加入花生油爆香蔥花。

  7、接着加入拌好的各料進行煎制,使其一面煎黃。

  8、再反過來煎制另一面。

  9、兩面煎黃後,加入湯進行中火汆透。

  10、即可出鍋裝碗。

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