1、主料:白菜200克、雞蛋4枚。
2、輔料:韭菜末50克、蝦醬15克。
3、配料:花生油适量。
4、将大白菜切絲,韭菜末和雞蛋打在一個碗中攪拌均勻。
5、陳年老蝦醬,将蝦醬加入拌好的菜中。
6、鍋内加入花生油爆香蔥花。
7、接着加入拌好的各料進行煎制,使其一面煎黃。
8、再反過來煎制另一面。
9、兩面煎黃後,加入湯進行中火汆透。
10、即可出鍋裝碗。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!