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排骨放冰箱前洗還是不洗

美食 更新时间:2025-01-15 18:45:04

  1、排骨放在冰箱前是不需要的洗,隻要直接放在密封的保鮮袋裡就行。

  2、如果排骨要先洗,在存放在冰箱裡的話,排骨的肉雖然表面已經幹淨,還防止了血水的滲透,但是,在冷凍室裡,水分和冷氣是會進入肉裡,反而會導緻排骨的組織結構發生變化,容易風幹,排骨不但會變柴還會影響口感。

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