做鴨蛋不腥的方法?準備打蛋清的時候可以加上幾滴白醋,很管用,炒出來鴨蛋好看又好吃,有那麼點像蟹黃,現在小編就來說說關于做鴨蛋不腥的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備打蛋清的時候可以加上幾滴白醋,很管用,炒出來鴨蛋好看又好吃,有那麼點像蟹黃。
煮的時候放少許姜 煮好後再用涼水過一下 不僅沒腥味 還很容易剝皮。
用鴨蛋炒蛋,還可以放入一個雞蛋與之混合,可減輕鴨蛋的腥味。
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