1、超市買回來的雞胸肉處理幹淨,然後最好切成中等薄片。到時候煎制會好熟些。
2、腌制雞胸肉,需要鹽适量,生抽适量,黑胡椒适量,澱粉适量。然後按摩讓腌料均勻的塗抹在雞胸肉上。
3、最後放入冰箱冷藏20分鐘。最好半小時。拿出來,鍋裡放橄榄油就可以煎了。我一般會一次腌兩三天的量。時間長的話鹽的量要少放點。以免入味時間久會鹹。
4、煎好切小塊跟喜歡的蔬菜,可以加沙拉汁一起拌沙拉。
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