1、不宜與鼈肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫洩瀉。
2、鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。
3、鴨肉與栗子——同食産生中毒。
4、酸蘿蔔老鴨湯是一道傳統名肴,屬川菜中的經典炖品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔,主要烹饪工藝是炖。成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去燥。
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