1、食材:牛肉适量、蒜頭适量、鹽适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量。
2、材料備齊,蒜頭薄皮備用。
3、牛肉切成短條。
4、将所有調料及蒜頭與牛肉混合用手抓勻。
5、腌制20分鐘以上,越長時間越好。
6、學廚9055烤盤放錫紙,刷适量橄榄油或者植物油,将牛肉鋪在烤盤裡。柏翠5400烤箱中層200度,烤20-25分鐘,熟透即可。
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