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怎樣做蟹肉包子

美食 更新时间:2025-01-18 21:22:40

  1、将小麥面粉加老面、溫開水适當揉勻,待發醇後加堿揉勻,去除怪味。

  2、生豬肉斬成泥,添加生抽、雞精、芝麻油、蔥、姜後攪拌備用。

  3、再将蟹棒剁碎粉末,再加小量食用鹽翻拌,添加餃子餡内調拌成餡。

  4、把合好的面擀成擀面皮,入餡揉成小籠包。

  5、将捏好的小籠包放進蒸茏内,用竈火蒸20分鐘就可以服用。

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