1、食材:鱿魚500克、幹辣椒100克、鹽适量、蚝油适量、适量的水、一罐啤酒。
2、先将準備好的鱿魚清洗幹淨,焯水備用。
3、接着起鍋燒油爆香姜蒜末幹辣椒,倒入鱿魚翻炒。
4、最後加入鹽和蚝油等調味料,适量的水和一罐啤酒,大火收汁,撒上辣椒面翻拌均勻即可。
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