1、投茶,将适量茶葉投入蓋碗中,以3克為淡茶,5克為濃茶。
2、注水将開水注入蓋碗中八分滿,蓋上茶蓋。
3、拂茶,用左手拿起茶托,右手捏起茶蓋,輕刮幾下,将浮起的茶葉刮走。
4、品茶,用左手托住茶托,右手捏起茶蓋,将茶蓋呈傾斜狀,送至嘴邊,把茶湯吸進口中即可。
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