1、原料:羊肉100克、大米75克。料酒、鹽各适量。
2、做法:羊肉洗淨,入開水鍋氽去血水,切2厘米見方的塊;大米淘洗幹淨。将大米、生姜、料酒、羊肉同放鍋内,加适量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。
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