1、深烘焙的咖啡豆适量。
2、牛奶适量(咖啡鮮奶的比例為:1:1)
3、以熱水浸泡杯子(溫杯),使其溫度上升後,再倒掉多餘的水分使用。
4、将深烘焙的咖啡豆研磨後,将咖啡粉倒進填壓器内,用壓棒将咖啡粉壓平,再将填壓器扣住意式咖啡機萃取口,萃取出espresso(咖啡鮮奶的比例為1:1)。
5、取适量牛奶,将其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其蒸成熱牛奶。
6、将蒸熱的牛奶倒進杯中。
7、将杯子上下搖晃,使奶泡上升。
8、最後将espresso緩緩地倒進杯中即可。
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