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在空氣炸鍋裡怎樣做排骨

美食 更新时间:2024-08-10 18:15:13

  1、先将排骨泡在水裡浸泡半個小時,然後再用水沖洗幹淨,目的是去掉血水。然後排骨瀝幹備用。

  2、調醬汁:将蒜頭切碎放進碗裡,在加入适量料酒、以及蚝油、生抽,用湯勺拌勻。有胡椒粉或者孜然粉的也可以一起加。

  3、腌排骨:将排骨倒進醬汁中,充分拌勻,之後鋪上保鮮膜放進冰箱冷藏2個小時以上。也可以将排骨提前一晚冷藏,這樣會更入味。

  4、然後先将炸鍋預熱,可調節溫度120℃,時間3分鐘。預熱後,将排骨放進炸籃,不要放得太滿,量多的分幾次加熱。調節溫度180℃,時間12分鐘,開始加熱即可。

  5、裝盤後撒點白芝麻,醬香排骨就做好啦。

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