tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做魚肉湯圓

怎麼做魚肉湯圓

美食 更新时间:2025-01-26 17:55:11

  1、取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順着一個方向攪勻;

  2、攪至有粘性時,用手試擠一個魚丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個、濕澱粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個方向攪勻,即成魚丸料子;

  3、然後,用手将料子擠成直徑3厘米的魚湯圓放入冷水鍋中,上火煮開(保持微開3分鐘)撇去浮沫,用漏勺将魚湯圓撈出即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部
one

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved