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山藥炒肉的方法

美食 更新时间:2024-11-28 11:58:43

  1、山藥洗淨刮去皮,豎切兩半切薄片,放沸水中焯出。

  2、裡脊肉切薄片,放碗中加鹽、蛋清、水澱粉上漿,放溫油中劃出。

  3、滑勺内加植物油燒熱,放入蔥丁煸出香味,加入山藥片煸炒,加鹽、味精炒入味,加木耳、肉片翻炒即成。

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