用料:冬筍、荞子、豬肉、紅辣椒、生抽、料酒、鹽、味精、油。
1.冬筍除去老的部分,剝去外皮然後切為兩瓣。鍋内放水,放冬筍和少量的鹽,開火,水開後煮5分鐘。撈出放涼後切成片。
2.荞子去除根和葉洗淨切成大小均勻的段。
3.豬肉切片放少量的鹽、醬油、澱粉,抓勻。拌點油,待用。
4.鍋内放油,油溫6成熱時放豬肉炒撒,放入荞子、冬筍、紅辣椒、鹽、味精,放少量的水,炒勻便可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!