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高壓鍋焖肘子幾分鐘
高壓鍋焖肘子幾分鐘
美食
更新时间:2024-10-03 13:18:45
食材明細
主料
豬肘子2斤半
輔料
幹辣椒幾個
香料包一個
冰糖幾個
料酒适量
調料
生抽适量
老抽适量
鹽适量
雞精适量
蚝油适量
中辣口味
焖工藝
一小時耗時
高級難度
高壓鍋焖肘子的做法步驟
1準備好一個豬肘子,清洗幹淨。
2加入鹽、蚝油、生抽、老抽,抹勻肘子各個地方,腌一個小時左右入味。
3放入電高壓鍋,加料酒、幹辣椒、冰糖、香料包(不要加水了)。
4焖炖一個小時左右。
5時間結束後,轉入鍋中收幹湯汁,加入雞精調味即可。
6起鍋裝盤。
7好了。
8成品圖。
使用的廚具:電壓力鍋、炒鍋
所屬分類: 熱菜 家常菜
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