1、主料:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、面粉。
2、輔料:雞蛋、鹽、油。
3、準備好胡蘿蔔,洗淨,擦絲。
4、蔥切碎,雞蛋2個放在碗裡打成蛋液備用。
5、.面粉适量放于大碗或者盆中,胡蘿蔔絲用水焯過之後放入面粉中,此時也将蔥和蛋液放入一起攪拌成糊狀。
6、下鍋開始像攤煎餅一樣攤餅,一勺就剛好,成品出鍋啦。
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