1、擂茶是湖南益陽桃江的一種特産,但是現在在很多地方都有。
2、擂茶是是用芝麻、花生打碎了以後沖水喝的一種飲品。廣東省的揭西、陸河、清遠、英德、海豐、汕尾、惠來、五華等地;江西省的贛縣、石城、興國、于都、瑞金等;福建省的将樂、泰甯、甯化等地;廣西的賀州黃姚、公會、八步等地的新竹、苗粟等地;湖南的安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地。
3、擂茶主要用生米、生姜、生茶葉擂制,所以又名三生湯。發源于漢代、盛于明清,是一種漢族特色的養生茶飲。也有傳說,擂茶起源于中原人将青草藥擂爛沖服的藥飲。現在擂茶在中國華南六省:湖南、江西、廣東、廣西、福建和台灣都有分布。各地擂茶制作方法各有不同,尤其是配料的選擇差别較大。
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