1、所需食材有牛肉500g、紅椒100g、姜10g、蒜葉10g、鹽10g、雞精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml。
2、牛肉切片,紅椒切大片,姜切片,蒜葉切長段。
3、鍋中加油,放入姜片、紅椒、鹽,炒香後加入牛肉翻炒,加生抽、雞精、胡椒粉、水,翻炒均勻,加入蒜葉後翻炒均勻即可。
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