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豆幹臘肉火鍋怎麼做

美食 更新时间:2024-08-03 04:17:58

  1、臘肉切片;豆幹切厚片;蒜苗切馬耳朵狀。

  2、鍋中放油燒至八成熱,下豆幹炒約一分鐘。

  3、将豆幹推至鍋邊,放入臘肉在油中炒至肥肉呈“燈盞窩”狀。

  4、下蒜苗、料酒、醬油、白糖、雞精、香油。

  5、翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

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