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香蒸豉汁魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 00:03:24

  1、鯉魚500克,豬肉絲100克。

  2、調料:醬油适量;豆豉兩湯勺,蔥花、姜茸各一湯勺,紅辣椒末、色拉油各三湯勺;精鹽半茶勺,紹酒一湯勺,胡椒粉少許。

  3、魚洗淨,在魚身上劃三刀,抹上調料備用。

  4、将肉絲加入調料拌勻,高火爆香2分鐘後再加醬油拌勻。

  5、肉絲平鋪在魚身上,高火6分鐘即可。

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