蒸沒泡過的糯米飯至少要半個小時,用筷子插到鍋底部,如果飯粘筷子就是熟了,或者試一試鍋底的飯是否熟了即可。
蒸泡好的糯米飯蒸15~20分鐘即可,煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。
糯米主要功效:中醫認為糯米性溫味甘,能溫暖脾胃,補益中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養,可以稱得上是溫補強壯的食品。糯米作為中藥炮制的輔料,相對其他米應用是最廣的,同時以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮制中藥的液體輔料。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!