1、炸鍋預熱5分鐘即可,因為它體積較小。
2、每個蛋撻盞裝滿8分滿的蛋撻液就可以了,太滿的話,在烤的過程中,會滾燙出來的。别問我之前沒做過蛋撻也知道,俗話說得好,沒吃過豬肉,也見過豬跑了!當然想做蛋撻也事先有點準備啊!不然真的烤一盤炭麼?
3、做法及步驟:将牛奶倒入鍋内後,加入砂糖,大火燒開;加熱的過程中不斷以矽膠刀攪拌,使砂糖融化;融化好的牛奶液放涼備用,此時,将空氣炸鍋預熱,160℃,預熱5分鐘。
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