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炒角瓜怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 13:11:53

  1、原料準備:角瓜600克,精鹽3克,大蔥一段,大蒜4瓣,大豆油20克,生抽一小勺,生姜一片,花椒面一小勺。

  2、将角瓜洗淨,切開,去瓤,将角瓜切成片。

  3、将大蔥切成片,蒜切成片,姜切成片,炒鍋放大豆油燒開,加入花椒面.大蔥,姜翻炒。

  4、放入角瓜,加入精鹽翻炒,加入生抽,蒜片翻炒均勻即可。

  5、最後将角瓜盛入盤中。

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