1、用料:南瓜300g,糯米粉200g,元貞糖40g,調和油适量,芝麻适量。
2、南瓜洗淨去皮切薄片備用。
3、上鍋蒸熟,大概10分鐘左右。
4、趁熱碾成泥。加入白糖拌勻。
5、倒入糯米粉中揉成團。
6、分成等份,揉圓按扁。
7、粘上白芝麻,也可以粘上黑芝麻。
8、油7成熱,轉小火,放入南瓜餅炸。
9、小火炸至南瓜餅浮起即可。
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