1、準備材料:粉條100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、蔥花15克、姜片10克、八角2個、生抽5克、鹽3克、水200毫升;
2、将粉條放入水中燒水直至變軟,将白菜洗淨切段,五花肉洗淨切片;
3、鍋中倒入油,加入蔥、姜、八角大火爆香,将五花肉放入鍋中大火煸炒直至變色;
4、倒入白菜翻炒均勻後加入生抽繼續翻炒,最後加入水、粉條、鹽中小火煮沸,關小火炖煮15分鐘即可。
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