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羊雜炖湯方法

美食 更新时间:2024-09-13 05:19:35

  1、食材:羊雜1000克,羊油,胡椒粉,老姜,枸杞,鹽,大蔥,紅棗。

  2、羊雜洗淨焯水備用,羊油,紅棗,枸杞适量。

  3、砂鍋裡放入羊油化開。

  4、放入生姜片爆炒。

  5、在下入大蔥節一起爆炒出香味。

  6、然後把羊雜放入裡面翻炒1分鐘。

  7、倒入合适的水,加入紅棗和枸杞,調入胡椒粉,燒開後浮沫撇去,小火慢炖1小時左右。

  8、出鍋的時候撒上放點雞粉、鹽,把香菜和蔥花撒上即可。

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