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木耳炒制方法

美食 更新时间:2025-01-08 19:57:06

  1、材料:山藥300克,泡發好的黑木耳200克。

  2、瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。

  3、山藥切薄片備用。

  4、木耳用清水泡軟,摘去根部,撕成小朵,清洗幹淨。

  5、鍋中油熱後,放入肉片翻炒至完全變色,盛出備用。

  6、鍋中重新放少許油,放入山藥、木耳翻炒均勻,加少許清水翻炒至熟。

  7、放入肉片翻炒均勻,加鹽、雞精調味即可。

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