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腌制好的風幹草魚怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-11-25 01:02:11

  1、風幹魚切小段。

  2、魚塊放入清水浸泡半小時。

  3、芹菜切段。

  4、蔥切段。

  5、大蒜切碎。

  6、姜切片。

  7、大蔥切片。

  8、辣椒對半切開。

  9、熱鍋下油,放入泡好的魚塊,小火慢煎。

  10、煎至兩面金黃,裝盤備用。

  11、鍋内加入蔥姜蒜炒香。

  12、再将煎好的魚倒進去,輕輕地翻炒幾下。

  13、倒入生抽、香醋,再輕輕翻炒幾下。

  14、倒入清水,蒸煮三分鐘。

  15、時間到了,加入芹菜,翻炒幾下。

  16、倒入蒜葉和辣椒,翻炒兩分鐘。

  17、出鍋。

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