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白灼秋葵的汁怎麼調

美食 更新时间:2024-11-25 15:31:25

  1、把秋葵洗淨放入開水鍋裡,再放入少許的鹽焯燙3分鐘。

  2、然後撈出過一下涼水,再撈出控幹水。

  3、把頂端切掉,再一切兩半。

  4、再把切好的秋葵擺入盤裡,然後再切些紅辣椒末灑在上面。

  5、用一個碗調一下汁,加一勺的生抽、半勺的蚝油、半勺的陳醋、半勺的白糖攪拌均勻。

  6、鍋中放少許的底油,油熱下入多一些蒜末炒香,再把調好的汁倒入鍋中,小火燒開澆到秋葵上就好了。

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