1、用料:雞腳500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、幹辣椒5個、梅幹菜200G、紅糖少許。
2、放油,熱鍋,把雞腳放在鍋裡翻抄,放糖,放生抽和老抽,使得雞腳變服軟和上顔色。
3、放入辣椒和泡好的梅幹菜。繼續翻炒。
4、放些許水煮,關小火,直到汁水收幹。就會有粘稠感。裝盤就可以吃了。
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