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炖排骨湯怎麼做好吃肉又爛

美食 更新时间:2025-02-11 17:07:55

  1、先燒開水,排骨下去過一下熱水,然後用清水把沖洗幹淨;

  2、把洗幹淨的排骨放到容器裡,加水和姜片和蔥團,大火燒開,轉中火,中火燒十幾分鐘轉小火炖,在炖的過程中要看看容器裡的湯多不多,少了可以添加點水。

  3、等湯白了,自己可以先嘗嘗,炖到爛為止,把姜和蔥團撈出來扔掉,然後加入一點鹽和雞精和蔥花,大火燒開即可!

  4、好吃又爛的排骨就完成啦!

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