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雞湯調制方法

美食 更新时间:2025-01-31 14:56:16

  1、鍋子用直筒型的,不能用炒菜的鍋燒。

  2、大火燒開後小火炖,切記不要開鍋看,加料一次加滿,中間不加水。

  3、炖之前最好把雞皮去掉,這樣就不會太膩,還可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起炖。

  4、可加參須調鮮,枸杞子增色,紅棗補益。

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