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美味烤山藥的做法

美食更新时间:2024-10-17 02:13:51

　　1、主料：山藥500克。

　　2、山藥使用的是細細的鐵棍山藥（長有褐紅色斑點像是鐵鏽所以叫鐵棍山藥）。

　　3、去皮清洗幹淨。

　　4、用紙巾擦幹水分。

　　5、斜着切成均勻的薄片。不要切的太厚哦。

　　6、擺放在烤網上。

　　7、烤箱提前預熱選擇熱風功能：上下160度，放入中層，烤30分鐘。高密度烤網上下受熱均勻，中途不用翻面。

　　8、山藥片很薄很容易熟，烤好後外皮焦脆，裡面又略微軟軟的口感。放置幹燥通風處晾幾個小時後就完全幹透了，吃起來很有嚼勁。

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