1、雞蛋用清水洗幹淨,晾幹,如果表面不夠幹需要用紙巾把雞蛋一個個擦幹。
2、準備好鹽和一碗50度以上的白酒。
3、把雞蛋放在白酒裡,洗個澡,全身都滾在酒裡,再滾一層鹽。
4、用剪刀剪出一片保鮮膜,包住雞蛋。
5、一個一個放在密封的罐子裡,我家沒有找到罐子,所以放在一個鍋裡。
6、再用保鮮膜密封好。放在陰涼幹燥處,等上一個月,就可以吃啦。
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