1、食材:胡蘿蔔适量,土豆适量,洋蔥适量,雞腿适量。
2、把胡蘿蔔,土豆,洋蔥切成小塊放入盤中備用,去骨的雞腿切成小塊,放入适量的鹽和黑胡椒,抓勻腌制15分鐘。
3、下入洋蔥炒香,再下入土豆,胡蘿蔔炒兩分鐘,倒入腌好的雞肉,炒至變色,加适量清水,放入咖喱塊,放适量牛奶使湯汁更濃稠,蓋蓋小火煮20分鐘再轉大火收汁,澆在米飯上就可以開吃了。
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