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驢打滾是怎麼做出來的

美食 更新时间:2024-07-02 11:59:13

  1、食材:糯米粉200克、黃豆面50克、糖10克、紅豆沙适量、水适量。

  2、糯米粉放入容器,緩慢倒入水,邊倒邊攪拌至無幹粉。

  3、将其和成面團。

  4、盤子刷油,把面團放盤子裡按成面片。

  5、放入蒸鍋,蒸20分鐘。

  6、黃豆面倒入平底鍋,小火翻炒,直到顔色變深,炒出香味即可。

  7、盛出,加入白糖拌勻。

  8、将其過篩後備用。

  9、豆面均勻撒在案闆上。

  10、蒸好的糯米團放在豆面上,擀成薄面片。

  11、均勻抹上豆沙餡。

  12、從一頭開始卷,卷好後切小段。

  13、一道美味的驢打滾就做好了。

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