1、海帶放入鍋中,水開後大火蒸15-20分鐘。
2、用淘米水浸泡2-3小時。
3、放入水鍋中焯水5-6分鐘,撈出過涼水切段。
4、将蒜和、香菜切末,紅椒切丁。
5、放入碗中,加入一勺鹽、一勺白糖、生抽、米醋、香油攪勻即可。
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