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荠菜煮雞蛋的水能喝嗎

美食 更新时间:2024-12-23 20:11:28

能喝。其富含維生素、膳食纖維、蛋白質、氨基酸、微量元素等多種營養成分,食用對人體健康有一定的好處。

荠菜是十字花科荠屬雙子葉植物,生在山坡、田邊及路旁。其高10~50厘米,莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,頂裂片卵形至長圓形,莖生葉窄披針形或披針形,基部箭形;總狀花序頂生及腋生,萼片長圓形,花瓣白色,短角果倒三角形或倒心狀三角形,扁平,裂瓣具網脈,種子2行,長橢圓形,淺褐色。它起源于東歐和小亞細亞,全世界溫帶地區廣布。

雞蛋是母雞所産的卵,受精之後可孵出小雞,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。

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