tft每日頭條

 > 美食

 > 豇豆角的腌制方法

豇豆角的腌制方法

美食 更新时间:2024-12-23 19:34:38

  1、原料:嫩豇豆若幹、鹽、冷水(最好是冬天的雪花水)。

  2、将豇豆去頭尾洗淨。

  3、将洗淨後的豇豆晾幹,并放在太陽下曬一天(可防止腌制過程中豇豆出水,變軟)。

  4、取适量水加入食用鹽,盡量多加鹽,鹽放少了不僅會導緻豆角變酸,還容易導緻豆角變質腐爛。

  5、将豆角放入鹽水中,如果用缸腌制,豆角上要壓上鵝卵石,越重越好,如果是用比較小的瓶腌制,則盡量将瓶塞滿。

  6、将缸或者瓶放在陰涼的地方,一個星期後豆角就腌好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved