“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。
在我們的日常生活中，
相信很多人對于燒烤類的美食應該頗為愛吃。
無論是哪個城市，
相信對于夜市的燒烤攤來說，
無論夏天還是冬天，
那都是非常受人歡迎的。
加上現在燒烤類的美食種類紛繁許多，
肉類，海鮮，蔬菜，水果等等款式，
基本隻有你想不到的，
沒有廚師不能烤的。
其實相對于筆者而言，
雖然自己并不是很喜歡去逛夜市，
但對于燒烤類美食的烹饪，
自己還是有着不少的心得。
就拿今天分享的這款風琴茄子來說，
筆者以簡單的刀法把茄子切成風琴狀，
然後搭配上燒烤醬，番茄片，香菇片，
隻需放在烤箱簡單烤制，
就能誕生一款不亞于燒烤攤的素食美味。
家人對于這款美食就非常愛吃。
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，
不妨來看看他是如何烹饪的吧，
還望喜歡。
【美食名稱】：燒烤風琴茄子。
【準備原料】：長度不低于12厘米，直徑不低于2.5厘米的茄子一根；香菇6個，番茄兩個，現成的燒烤醬三勺，5克白砂糖，适量的大蔥末和蒜末。
第一步：首先把準備好的香菇和番茄清洗幹淨，切成薄片備用；然後按照下面這張圖的操作，給茄子進行一個風琴花刀的切口處理。
第二步：準備一個小碗，依次加入燒烤醬，大蔥末，蒜末，白砂糖，20毫升食用油，均勻攪拌融合。
第三步：準備一個烤盤，鋪上一層錫箔紙，把風琴茄子擺在其中，在每一片風琴茄子的夾層處，先刷上一層燒烤醬，然後把準備好的香菇片和番茄片填充其中，之後把剩下來的燒烤醬刷在表層，靜置5分鐘入味。
第四步：最後放入烤箱中層，上下火175度，烤15分鐘左右，就可以取出品嘗了。
相對于今天這款烤制的美食來說，
您是不是感覺他非常不錯呢？
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，
不妨自己在家動手嘗試一下吧。
相對于今天這款那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹号美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。
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