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東瓜皮曬幹有什麼功效

美食更新时间:2025-02-04 06:06:24

冬瓜皮，性甘而微寒，冬瓜，産于夏季。從食物的性質來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。曆代本草記載，能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究表明，冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C，營養價值很高。幹冬瓜皮可以去火氣，可以煮水喝，可以有清熱解毒利尿消腫的效果。

幹冬瓜皮入藥以後味甘性涼，可以歸脾經和小腸經，利水消腫和清熱消暑是它最重要的作用，平時可以用于人類水腫的治療，在治療時可以把幹冬瓜皮與赤小豆一起加紅糖煮制，煮好以後喝湯，吃赤小豆，消腫作用明顯。幹冬瓜皮可以有清熱解毒消暑的作用，對于消腫有好處，具有利尿的功效，可以泡水或者是煮粥食用。

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