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土豆炖茄子怎麼做

美食 更新时间:2025-01-11 11:16:09

  1、先把五花肉切片。

  2、茄子掰塊。

  3、香菜切段。

  4、辣椒切小塊。

  5、肉炒斷生。

  6、加生抽,加料酒,加土豆。

  7、加茄子大火炒至茄子變軟。

  8、加水和菜齊平就可以了。

  9、大火燒開轉中火炖到湯汁快收幹。

  10、收好湯汁,加雞精和鹽。

  11、加入蔥、辣椒、香菜。

  12、翻炒均勻即可。

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