1、黃椒洗淨。
2、切成黃椒絲。
3、杏鮑菇用淡鹽水浸泡15分鐘。
4、清水沖洗幹淨,将其拍散。
5、撕成鮑菇絲。
6、鍋中熱油,下鮑菇絲。
7、用中小火将鮑菇絲煸炒至焦。
8、加生抽,炒均勻。
9、下黃椒絲。
10、黃椒絲變軟,熄火,裝盤食用。
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