小鹹魚怎麼做最簡單-tft每日頭條

小鹹魚怎麼做最簡單

美食更新时间:2024-12-03 01:48:56

　　1、先準備好鹹魚幹、毛豆等食材，鹹魚幹的腌制方法會在小貼士裡給大家詳細介紹下。腌制曬幹這一道程序是這道菜好吃的主要原因。

　　2、将蒜頭、辣椒、生姜、蔥都分别切好備用。這道菜放點辣椒會更好吃，如果怕辣，可以适當減少辣椒。熱鍋熱油，燒熱後倒入鹹魚幹先翻勻炸至微微金黃為止。

　　3、然後倒入蒜碎、辣椒、生姜、生抽，再另外加入半碗熱開水，蓋上鍋蓋焖上兩三分鐘。如果鹹魚幹不夠鹹，可以稍微加入少許鹽和雞精。

　　4、再加入毛豆翻勻後，蓋上鍋蓋繼續焖3分鐘。焖至毛豆完全熟透入味，快出鍋的時候，再撒入少許蔥花即可關火出鍋啦。

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