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破壁機和豆漿機哪個更适合入手

美食更新时间:2024-11-30 10:00:19

#分享新生活#大家好我是廚師王俊傑，由于工作的原因，接觸到好多家用或者廚房電器，今天主要給大家分享一下豆漿機，料理機，破壁機的知識，讓大家有個參考，因為科技在發展，電器的功能也在進步，更好使，更方便，更快捷。

破壁機和豆漿機哪個更适合入手（大廚根據實際經驗）1

在前幾年豆漿機炒的沸沸揚揚，他們推出養生保健，瘦身養胃的目的，幾乎家家必備，包括我媳婦也是一樣，不吃不喝也要買個豆漿機，因為我知道豆漿機的功能誇的有點超出範圍，不太實用，而且就每天喝個米糊啥的，到最後刷洗的時候導緻好多人都把它扔在了一個角落裡睡大覺去了，我們家買回來就用了一個月，現在已經幾年沒用了。

随着技術創新，近幾年出現破壁機，開始我也沒在意，我們一般就是用那種料理機，打蒜蓉果汁啥的，但是打堅硬的食材就不行了。後來就買了一個破壁機，感覺功能确實不錯，他可以多用途，一般包括榨汁，加熱，研磨香料，絞肉，打冰沙，碎骨等功能，能把骨頭打碎，那是絕對的好使。

破壁機和豆漿機哪個更适合入手（大廚根據實際經驗）2

破壁機的真正優勢，他比豆漿機，料理機的功率高，刀片轉速更快，刀片更鋒利，能把食材打的均勻細膩，最主要不需要過濾，幾乎沒有渣渣，這個是絕對的功能優勢，但是破壁機價格是不便宜的。

破壁機和豆漿機哪個更适合入手（大廚根據實際經驗）3

我感覺破壁機的缺點就是噪音太大，相對噪音小的，它的功率相對來說，也是有差距的，還有就是下邊刀片不容易清理，其實他有一個很方便方法，在刷洗的時候加入清水，高速旋轉一會，自己就能清洗幹淨，不需要手進去擦洗，多重複這個操作，自然刷洗的幹幹淨淨。

如果家裡邊想要入手這方面的電器，建議還是買一個破壁機比較合适，他可以取代豆漿機，榨汁機，料理機，但是也要根據自己的需求，家裡邊有老人和小孩的家庭是比較合适的，因為破壁機可以制作各種營養美味的流食，包括乳鴿，整魚，牛肉，各種堅果豆類。

就是在我們打米糊豆漿的時候泡沫會多一點，這一點要注意一下，最後建議還是要賣好一點的，我們店裡就是買了一個便宜點的，第一次電機就燒了，就換了一個好點的，功率大，效率高。買的時候看好功能，功率，保修期，售後服務，解決後顧之憂。

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