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新鮮松塔怎麼剝

美食 更新时间:2024-07-29 11:19:51

把松塔用一平底的盛盤平鋪放太陽下暴曬一天。

把暴曬好的松塔(鱗片張開為佳)用木棍敲打,這樣就可以使松塔裡面的松子掉出來。

檢查松塔裡面的松子,未掉出來的用竹簽挑出。

松塔:松塔又名松球、松果。松科松屬植物白皮松(蛇皮松、虎皮松)。松子是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等成分。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽,也有很高的食療價值。松塔呈棕褐色,多層鱗片,鱗片間夾着松子。高山松鱗片薄、密,松脂味濃,亞熱帶松樹的松塔鱗片厚,較疏,松香味不明顯,新鮮松塔鱗片頂有小刺。

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